Adana’da yaz aylarında gurbetçilerin dönüşüyle birlikte kırmızı et tüketiminde de artış yaşanmaya başlandı
Kış Showbet ve ilkbahar aylarında 10 ton tüketilen etin ölçüsü ise yaz aylarıyla birlikte 20 tona kadar çıktı
Gurbetçilerin gelmesi ve et tüketiminin artmasından ise Adanalı esnaf şad
Et tüketiminin artması esnafa Seabahis adeta can suyu oldu
İşler açılmaya başladı
Türkiye Kasaplar Federasyonu Lider Vekili ve Adana Kasaplar Odası Lideri Saruhan Yağmur Adana da turizm dönemiyle birlikte günlük et tüketimi 20 tona ulaştı Santosbetting Bunlara sakatat sucuk ve tavuk etini de eklediğimizde tüketim 25 tonu buluyor
Bu sayılardan mutluyuz İşlerimiz çok açılmış durumda Eylül ayından sonra tahminen küçük düşüşler olabilir Bunun dışında bir külfetimiz Sahabet yok tabirlerini kullandı
Ete artırım yapmayı dşünmüyoruz
Esnafa satışların can suyu olduğunu belirten Yağmur Turistlerin Adana ya gelmesi kasaplar için sevindirici ve can suyu oldu Kemiksiz Royalbet etin kilosu 300 TL Ayrıyeten ete artırım düşünmüyoruz
Kebapçılar rekabet içinde oldukları için fiyatlarda değişiklikler tabi ki olabiliyor Lakin bizler Et ve Süt Kurumu ile yapacağımız mutabakatla etleri oradan alacağız Küçük esnaflarda yalnızca bu etlerin satışı olacak dedi
Esnaflar olarak mutluyuz
Kebapçı Cihangir Korkmaz ise satışlardan şad olduklarını belirtti Korkmaz Yaz aylarında yurt içi ve yurt dışından Adana ya beşerler çok ilgi gösterdi Bu da Adana için can suyu oldu Esnaf keyifli oldu
Çünkü et satışlarına yansıdı Et satışlarının artması da kebapçılara yansıdı Havaalanından inen beşerler anne babalarını görmeden kebapçılarda soluğu alırlar Esnaflar olarak mutluyuz halinde konuştu
Gündüz değil akşamları geliyorlar
Gün içerisinde 45 dereceye ulaşan sıcak havalar nedeniyle et tüketiminin genelde akşam daha fazla olduğunu aktaran Korkmaz Sıcaklıklar et tüketimini düşürmüyor bilakis artırıyor Gündüz saatlerinde 45 dereceyi aşan sıcaklıklar olduğu için beşerler daha çok akşamları geliyorlar Gece 3 e kadar kebap yemeye gelenler var tabirlerini kullandı
Sağlığa ziyanı yok
Adana kebabının yanında 10 çeşit salata verdiklerini kimi insanların yalnızca salatalar için bile kebapçılara geldiğini vurgulayan Cihangir Korkmaz şunları söyledi
“Kebabın yanında yalnızca kebap vermiyoruz Mevsim soğan ezme salataları ve yeşilliklerde veriyoruz Bu yeşillikler ile kebabı dengelediği için sıhhate hiçbir ziyanı olmuyor Bizler Adana yı en uygun formda temsil ediyoruz ve etmeye de devam edeceğiz
Herkesi Adana ya bekliyoruz
Kebap yemeye gelen bir vatandaş ise sıcakların kendilerini etkilemediğini belirterek Adana her vakit sıcak Yaz aylarında 50 dereceyi aşan sıcaklıklar oluyor Bu sıcakların bizim kebap yememize pürüz değil Adanalılar olarak sıcaklıklar 50 derece de olsa 70 derece de olsa biz kebap yemeye devam edeceğiz Herkesi Adana ya bekliyoruz dedi
